海老しゃぶ
名古屋初!! 新名物海老しゃぶ
単品一人前 ¥1,980 (税別)
新鮮な生の赤海老をさっとしゃぶしゃぶして
そのプリッとした食感を塩ぽん酢とオリーブオイルと
しびれダレ3種類のタレでお召し上がりください。
赤海老10本 しゃぶしゃぶ野菜付
(葱・水菜・もやし・粟麩・海老しんじょう)
※二人前からご注文頂けます。
(一) 具材を入れる まず、お野菜・粟麩・海老しんじょうを鍋が沸騰したらお好みの量でお入れください。
(二) 海老の尻尾を取る 海老の尻尾を軽くつまんで、尻尾を取ります。
(三) 海老をしゃぶしゃぶする
海老の頭をもち5~10秒ほどしゃぶしゃぶしてください。
(刺身でも食べられる新鮮な海老を使用しております)
(四) お好みのタレでどうぞ
お好みの三種類のタレ・薬味でお召し上がりください。
(写真左から、オリーブオイル・塩ぽん酢・しびれダレ)
海老の味噌もお好みでお食べ下さい。
(五) おすすめは〆の雑炊
海老しゃぶの〆は
濃厚海老雑炊でお召し上がりください。
(追加 680円(税別))
※価格は税別き表記です。