牛タンしゃぶしゃぶと肉創作 源's

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牛タンしゃぶしゃぶと 肉創作 源’s のこだわり

牛タンしゃぶしゃぶと 肉創作 源’s のこだわり

日本初の昆布〆 牛タンしゃぶしゃぶ

日本初の昆布〆 牛タンしゃぶしゃぶ

当店では、日本初の昆布〆牛タンしゃぶしゃぶをご提供しております。
昆布〆して旨味を凝縮させ、しゃぶしゃぶすることで牛の余分な脂を落とし、よりヘルシーにさっぱりとお召し上がりいただけます。

※幻の黒タン(黒毛和牛)が入荷次第おすすめとしてお客様にご提供いたします。

最高級の利尻昆布

北海道の利尻・礼文・稚内沿岸で採取される利尻昆布は、やや固めで、透明で風味の良い高級だしがとれ、会席料理などに使 われています。そんな利尻昆布で牛タンを二日間昆布〆して旨味を凝縮させています。
まずはそのまま牛タンの旨味をお楽しみください。
次に、ゴボウ・ネギ・豆苗の千切りを巻いてヘルシーにお楽しみ頂けます。

最高級の利尻昆布

料亭の味。旨味を凝縮した出汁。

料亭の味。旨味を凝縮した出汁。

自信をもって選んだ出汁は、高級本ガツオ節を惜しげもなく使用した味わい深い、こだわりの出汁。
旨味たっぷりの出汁で食べる牛タンは格別です。

やみつきになる味、〆のラーメンに虜。

最後に、旨味が凝縮した出汁で作る特製ラーメンは、満足感をぐっと高める大人気のシメ。
味噌玉を入れて味噌ラーメンに、胡麻ダレとラー油で担々麺にも。
最後までこだわります。

やみつきになる味、〆のラーメンに虜。
牛タンしゃぶしゃぶと肉創作 源's
営業時間
月~土曜 17:00~24:00
(L.O. FOOD23:30 DRINK23:30)
日・祝日 17:00~24:00
(L.O. FOOD23:00 DRINK23:00)
ゴールデンウィーク期間の営業について
平素はSerge源's錦店をご利用頂きありがとうございます。
当店の、ゴールデンウィーク期間の営業予定についてお知らせします。

4/29(日) 17:00~23:30 (L.O. 23:00)
4/30(月) 17:00~23:30 (L.O. 23:00)
5/1(火) 17:00~23:30 (L.O. 23:00)
5/2(水) 17:00~23:30 (L.O. 23:00)
5/3(木) 17:00~23:30 (L.O. 23:00)
5/4(金) 17:00~23:30 (L.O. 23:00)
5/5(土) 17:00~23:30 (L.O. 23:00)
5/6(日) 17:00~23:30 (L.O. 23:00)

5/7(月)  通常営業

期間中はご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承の程、お願い申し上げます。
電話番号
052-228-0485(2F・3F専用)
住所
名古屋市中区錦3丁目11番地26号
最寄駅
名古屋市営地下鉄線 栄駅徒歩5分 / 名古屋市営地下鉄線 伏見駅徒歩5分
決済可能
現金
クレジットカード:ダイナース、AMEX、VISA、Master、JCB、Life、三菱UFJニコス、銀聯
仮想通貨:Bitcoin※現在受付を一時中止しております。
席数
55席
席料
席料500円(税別)(コース除く)
喫煙・禁煙
分煙
牛タンしゃぶしゃぶと肉創作 源's 外観
牛タンしゃぶしゃぶと肉創作 源's Serge源's錦店外観

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