
平井牛も今年の2月に初の海外進出!まずはThailandとの事です。
その美味しさからすでに肉のプロなどから絶賛されていますが、
これからどんどん有名になってゆく平井牛から目が離せません。
平井牛も今年の2月に初の海外進出!まずはThailandとの事です。その美味しさからすでに肉のプロなどから絶賛されていますが、これからどんどん有名になってゆく平井牛から目が離せません。
平井牛
平井牛も今年の2月に初の海外進出!まずはThailandとの事です。
その美味しさからすでに肉のプロなどから絶賛されていますが、
これからどんどん有名になってゆく平井牛から目が離せません。
平井牛も今年の2月に初の海外進出!まずはThailandとの事です。その美味しさからすでに肉のプロなどから絶賛されていますが、これからどんどん有名になってゆく平井牛から目が離せません。
こんばんは!店長の水野です。
こちらは、平井牛の6種食べ比べセットです。
幻の京丹波の肉宝「平井牛」の各部位を食べ比べてみませんか
特選イチボ・特選リブロース・極上ミスジ・極上ランプ・極上トンビ・極上カルビ(各1カット)
1人前¥3,480
● 部位ごとの特徴
・イチボ:ランプのうち、臀骨周りの肉
・リブロース:肉質、脂肪、うまみとも文句なしの極上部位
・ミスジ:牛1頭から1kg程度しかとれない超希少部位。肉質もよくさっぱりとした脂が赤身のうまみに程よく溶け合う
・ランプ:脂肪が少なく、きめ細かい赤身が主体
・トンビ:内部は細かなサシが入っており、さっぱりとした味で甘く、ぎゅっと噛むと味が染み出てくる
・カルビ:肉本来の濃厚な味が魅力
ご予約はお電話 052-228-0489 (4F専用)
またはホームページのご予約フォームをご利用下さい。
席のみのご予約もできます。
黒毛和牛焼肉 Serge源’s 錦店 4階
https://yoyaku.toreta.in/nishiki4f/
週末は混雑が予想されますので、
お早めのご予約が安心です。
京都の銘牛「平井牛」は5年に1度開催される和牛オリンピックにて2位と5位を獲得。
名古屋でその最高峰の味を本格的に楽しめるのは今のところ当店だけだと思います。
平井牛のとろけるようなサシと肉の旨みを是非お試し下さい。