A5サーロインサーロインのカルパッチョ低温調理 【料理紹介】サーロインのカルパッチョ 2017年6月7日 投稿 トピックス お疲れ様です? こちらはサーロインのカルパッチョ 特上のA5サーロインを低温調理し 生肉に近い味わいに仕上げました。