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【スタッフより】こんばんは。
錦5F、鮨・日本料理は本日も17:00から
営業いたします。

今日は新潟産ズワイガニが入っています。
ズワイガニの漁期は
新潟県以北が10月1日から解禁で
富山県以西は11月6日から解禁となっています。
日本海のズワイガニの旬は冬なので
カニ好きにはたまらないシーズンが始まりましたね。

ズワイガニ

新潟産ズワイガニ

こちらは北海道産のキンキ(キチジ)です。

キンキ(キチジ)
今月の椀物は、キンキと大根になります。
キンキは白身の魚で、身全体や皮にもがあり
身離れが良くて、煮つけが人気の魚です。

今週のお花はこちら

テーマ「秋色ロマンチック」レインボーマム(パステル)、ヒバ、パンパスグラス、秋色アジサイ、アケボノソウ、ユーカリ
テーマ「秋色ロマンチック」
レインボーマム(パステル)、ヒバ、
パンパスグラス、秋色アジサイ、
アケボノソウ、ユーカリです。
レインボーマムは、花びらに着色する技法で
育てられた花です。なんだか幻想的ですね。

レインボーマム

大変ご好評いただいております
『土曜日ご予約限定』の鮨半額キャンペーンが
継続開催中です。この機会にぜひご賞味下さい。
(席数に限りがあるので、座席は
カウンター、個室が指定できません。
ご了承ください。)

ご予約はお電話 052-209-2333 (5F専用)
またはホームページのご予約フォームを
ご利用下さい。
オンライン予約 Serge源’s 錦店
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お早めのご予約が安心です。

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