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【スタッフより】こんばんは。
錦5F、鮨・日本料理は本日も17:00から
営業いたします。

こんにちは。
市場で仕入れをしています。
こちらはキジハタです。
活けなので鮮度は最高です。
刺身にすると透き通った身がキレイで、
歯ごたえもありおいしいです。
煮つけや、汁物も人気です。