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こんちゃ!源,s錦店寿司、懐石の5Fです!
とっても暖かい日になりました!
那古野神社の桜はちらほら咲き始めたなぁ~、出勤途中ボンヤリして信号待ちしながら街を観察しとりました、やっぱり春ですね!若いカップルがいっぱい歩いとりました。
てな事で本日の旬のネタをご紹介いたします!

地元、愛知です!!容姿端麗なサヨリのサヨリ嬢!
こちらも愛知!三河湾からの子鯛、
春日子鯛
です、佐賀県から飛んできました、コハダでぇ~す!
これ三種類どれも板前の腕前が問われる魚なんですね、塩の振り加減酢のしめ具合などなど、職人技が光るネタです、是非是非!源,sで職人技を堪能下さいね(^○^)

青柳

最後に紹介するのは、こちらも愛知です、青柳です!バカ貝とも言いますがバカでないです!美味いです!
バカにしないでよぉ~!!!!

ちなみに土曜日はお寿司半額です、今週はまだまだ空いている席がございます、早いもんガチです!
ご予約お待ちしております。

ご予約は、電話「 052-209-2333(5F専用)」、またはご予約フォームで承ります。