【スタッフより】こんばんは。
錦5F、鮨・日本料理は本日も17：00から
営業いたします。
今日は三陸産の岩もずくを仕入れてきました。
このもずくは、養殖ものに比べて、
味も香りも格段に違います。
柔らかくて、粘り気が多く、
シャキシャキとした歯ごたえが魅力です。
ミネラルもたっぷりあるので、
汗をかいた体にも優しい食材です。
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【スタッフより】こんばんは。
錦5F、鮨・日本料理は本日も17：00から
営業いたします。
今日は三陸産の岩もずくを仕入れてきました。
このもずくは、養殖ものに比べて、
味も香りも格段に違います。
柔らかくて、粘り気が多く、
シャキシャキとした歯ごたえが魅力です。
ミネラルもたっぷりあるので、
汗をかいた体にも優しい食材です。
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