【スタッフより】こんばんは。
錦5F、鮨・日本料理は本日も17：00から
営業いたしております。
今週カウンター席を飾るお花はこちら。
左から、バンダ、樹氷、

中央がタイサンボク、アランセラ(黄)、
グロリオサ(赤)、マム(オペラ、オレンジ)、
カラー(オレンジ)、山シダ、伊藤さん(板前)

右に赤芽柳、カラー(ピンク)、椿です。

今日は石鯛、ヒラメに、のどぐろ、芽ネギなども
入っています。

ヒラメは2キロのものをさばいてあります。

5枚にさばくとエンガワも4つとれるのでお得です。

こげ茶色のものは赤貝の肝です。

酢味噌などでいただくとおいしいですよ。

石鯛を手際よく刺し身にする伊藤さんの手元です。

見てください、この美しい切り口。

今が旬のおいしい料理もご用意しています。

『土曜日ご予約限定』の鮨半額キャンペーンも
開催中です。この機会にぜひご賞味下さい。

ご予約はお電話 052-209-2333(5F専用)、
またはホームページのご予約フォームを
ご利用下さい。
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