こんばんは。夏らしい日が続いていますね。
本日も夏が旬のお寿司をご紹介いたします。

千葉県産のマイワシの握り
マイワシは鮮度が命。鮮度が良いと脂のりが良く、薬味のショウガやネギに全く負けない力強い旨味と風味がぎゅっと詰まっています。
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